Vecchia Brianza in cucina libri gratis PDF

Vecchia Brianza in cucina

Contenido del libri

  • Autore: Perna Bozzi Ottorina
  • Editore: Ibis
  • I dati pubblicati: 04 Dicembre '13
  • ISBN: 9788871644455
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 361 pages
  • Dimensione del file: 54MB
  • Posto:

Sinossi di Vecchia Brianza in cucina Perna Bozzi Ottorina:

"Non e solo un ricettario, e un viaggio... Sono oltre 350 pagine diinformazioni e ricette precedute da scorrevoli capitoli di curiosita etestimonianze vissute. Un eccellente esempio di contributo accademico allacultura della tavola" (E. Lo Scalzo, Accademia Internazionale della Cucina).Come e stato scritto l'opera di Ottorina Perna Bozzi occupa lo stesso postoche occupa "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" di PellegrinoArtusi: sono due libri che rappresentano un punto di riferimentoinsostituibile non solo per le ricette ma anche per tutte le informazioni chedanno: "Anche Ottorina Perna Bozzi, come l'Artusi ha avuto la capacita e ilmerito di saper mettere 'ordine' nella cucina lombarda e milanese. Non tantoperche da le ricette, che cambiano sempre e che ognuno ritiene di detenerne lamigliore, ma per la descrizione dettagliata e puntigliosa dei metodi dilavorazione dei diversi piatti."
"It's not just a cookbook, and a trip ... There are over 350 pages of information and recipes are preceded by sliding sections of trivia and stories lived. An excellent example of academic contribution to the culture of the table "(e. Lang, International Academy of cooking).As it was written the work of Ottorina Pandey Banga occupies the same place "La scienza in cucina e L'arte di mangiar bene by Pellegrino Artusi": there are two books that represent an irreplaceable point of reference not only for recipes but also to all the information they give: "Ottorina Pandi Bozzi, as Artusi had the ability and credit for knowing how to put ' order ' in Lombardy and Milan. Not so much because it gives the recipes, which are always changing and that everyone believes that it possessed the best, but for detailed and meticulous processing methods of the various dishes. "

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Comentarios

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Adoro il tuo inizio, per favore scrivi di più, ~ Fede ~

Colombano

Cose molto divertenti qui. Lo adoro!

Caterina

C\'libri sono fantastici ^_^

Letizia

mi Dispiace, questo libro è disponibile solo per gli utenti di età superiore a 18 anni a causa della correntesono più di 18 anni, perché non riesco a scaricare o leggere questo libro?

Rosaria

mi è piaciuto per favore scrivi di piùC.I. PECCATO



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