I fritti. Ricette per scoprire e cucinare la grande tradizione italiana libri gratis PDF

I fritti. Ricette per scoprire e cucinare la grande tradizione italiana

Contenido del libri

  • Autore: Azzimondi E. (cur.)
  • Editore: San Paolo Periodici
  • I dati pubblicati: Aprile '2015
  • ISBN: 9788864672700
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT, Audio, MOBI
  • Numero di pagine: 745 pagine pages
  • Dimensione del file: 56MB
  • Posto:

Sinossi di I fritti. Ricette per scoprire e cucinare la grande tradizione italiana Azzimondi E. (cur.):

La frittura e una delle modalita di cottura piu amate al mondo, se eseguita inmodo impeccabile. Fondamentale scegliere i grassi migliori per realizzarla(primo fra tutti l'olio extravergine di oliva, da poco diventato un PresidioSlow Food). Una moltitudine di fritti dolci e salati - di pane, pasta,verdura, carne, pesce -, che raccontano le regioni di origine e spessoriciclano preparazioni altrimenti sprecate. Dagli arancini alle bombas, dalleboricche al bertagnin, dallo gnocco fritto ai cuculli, dal pollo alla salviafritta, e ancora bigne, bugie, cartellate, giggi, struffoli... un riccorepertorio da sperimentare e gustare.

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Comentarios

Carlotta marlboro gold edge price

Ottimo libro, lo adoro!

Elmo

bitte las das man auch das buch downloaden kann

Beppe

Grande libro, ma vorrei scrivere un altro fine che le due offerte.

Erminio

Sicuramente un buon libro piace così tanto

Milana

Adoro questo libro per favore aggiorna presto



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